입학 Q&A

안녕하세요!!!  반갑습니다^^

2년동안 배우는 제과제빵바리스타 전공과목은 내년에 일부 변경은 될수 있으며 현재 계획으로는 다음과 같습니다.

1. 전공 교육과정

제과제빵 : 식빵제조실무(제빵자격증과목)>>제과제조실무(제과자격증과목)>>>페이스트리제조실무

               >>>특수빵제조실무>>>초콜리/빵공예제조실무>>>디저트제조실무>>>제과제빵제품개발실무

케이크 : 케익크기초실습>>>케이크제조실무>>>>케이크심화제조실무

커   피 : 커피기초실습>>>>커피제조실무>>>라떼아트실무>>>>커피로스팅 및 창업 실무

이   론 : 제과제빵원리>>>식품위생학>>>>기초영양학>>>식재료실무>>>베이커리제품 및 매장관리

조    리 : 양식조리기초실습, 양식조리실무 

2. 취득 자격증

 - 제빵기능사, 제과기능사, 양식조리기능사, 커피바리스타(2급, 1급) 등

3. 취업처

 - 호텔 제과부, 프렌차이즈(파리바게트, 뚜레쥬르 등), 윈도우 베이커리, 해외취업, 학원강사, 대학교수, 창업 등

어느정도 답변이 되셨나요?????

더운날씨에 건강조심하시고

수시모집 1차 모집이 9월 6일부터 27일까지 접수이오니 많은 지원 바랍니다.

감사합니다~~~~

학과장 하대중 교수

 


=================[이하 원글]=================
[원글] 고 3 님이 쓰신글
---------------------------------------------
제목 : 제과제빵바리스타전공 교과목과 취업 문의
내용 : 안녕하세요? 올해 고3인데 구미대학 제과제빵바리스타전공에 대하여 문의 드립니다.
1. 2년동안 어떤 과목들을 배우는지 궁금합니다.
2. 무슨 자격증을 딸수 있는죠??
3. 취업은 어느곳으로 할 수 있나요??

답변 부탁드립니다